만성염증을 잡아주는 4가지 식단 만성염증은 한의학 적으로 담(痰)이라고 불리웁니다. 담은 우리 몸에 땀, 눈물, 콧물 등은 정상적인 수분으로 진액이라 합니다. 이러한 진액대사가 원활하지 않고 쌓이고, 뭉치는 덩어리 형태를 띄는 것을 말합니다. 담이 생기면 장기와 전신에 영향을 끼쳐 각종 질병을 발생시키죠. 만성염증상태를 확인하려면 혈액검사를 통해 콜레스테롤, 혈압, 혈당, 간수치 그리고 적혈구 침강속도 등을 확인하여 알 수 있습니다. 만약 혈액검사 결과 이러한 사항이 정상수치가 아닐 경우 만성 염증 위험성이 높은 것으로 보고 관리가 필요하다고 할 수 있습니다. 실제 서울대병원 건강증진센터에서 조사한 결과 혈액 속 염증수치가 높은 군에서 심혈관 질환 및 폐암 사망률이 높았던 것으로 알려져 있습니다. 이처럼..