파프리카 효능 총정리 파프리카는 피망을 개량해서 만든 채소로써, 우리나라에서는 파프리카와 피망을 다른 것으로 생각하지만 서양에서는 과육의 특성이 조금 다른 같은 채소로 보는 경우가 많습니다. 일반적으로 매운맛에 육질이 질긴 것을 '피망'으로 보면 되고, 단맛에 아삭아삭한 식감이 있는 것을 '파프리카'라 보면 됩니다. 피망이 파프리카보다 과피의 두께가 얇고 길쭉하며, 피망보다 단맛이 강한것이 특징입니다. 파프리카에 함유된 베타카로틴, 비티민C 성분은 피망보다 2배나 많고, 비타민E는 5배나 많아 영양학적으로 매우 좋은 채소로 가열해도 영양소 파괴가 적어 다양한 요리에 애용되고 있습니다. 파프리카 효능 파프리카 효능 - 혈관건강 파프리카에 함유된 피라진 성분은 혈액이 응고되는 것을 막아주고 혈액순환을 원활하..
