흑염소 효능 총정리

흑염소 효능 총정리

흑염소는 중년의 기를 보충해주고 끌어올려서 활기를 강화해주는 대표적인 보양식품으로 예로부터 널리 알려져 왔습니다. 조선시대 장수임금으로 알려진 숙종의 보양식으로 유명합니다. 동의보감에 기재된 흑염소는 고양이라고 하며, 피로와 허약을 보하고 몸속 기운을 끌어올려주고 마음을 편히 다스린다고 합니다.

 

흑염소 효능 1. 당뇨예방

혈액 속 포도당이 많으면 인슐린 분비가 증가하게 되고, 포도당이 적으면 인슐린 분비가 감소하는데요. 이러한 인슐린 분비를 조절하는 췌장의 베타세포가 있습니다. 안타깝게도 서양인에 비해 동양인의 췌장 세포수와 인슐린 분비능력은 현저히 낮은 것으로 알려져 있습니다. 즉, 서양인과 동일한 식사를 하더라도 동양인이 당뇨에 걸릴 확률이 더 높다는 뜻입니다.

 

흑염소는 당뇨예방 및 관리에 탁월한 효과를 보이는데요. 이는 흑염소의 핵심성분인 아라키돈산 덕분입니다. 아라키돈산이 인슐린 분비를 멈추는 성분 및 췌장 세포를 파괴하는 성분을 억제하여 췌장 건강은 물론 혈당 관리에 큰 도움을 줍니다.

아라키돈산과 당뇨병과의 관계를 실험을 통해 입증한 자료를 보시면 당뇨 유발 쥐에게 아라키돈산을 주입한 결과 췌장 특정세포 파괴성분을 억제하였으며, 인슐린 분비를 막는 성분을 억제한 것으로 나타났습니다.

또한, 당뇨유발쥐에게 아라키돈산과 아연을 섭취하게 한 결과 인슐린 민감도를 개선하고 혈당수치가 개선되었으며 2주가 지난 뒤에도 혈당수치가 유지되었습니다.

이스턴 핀란드 대학에서 실험한 바에 의하면 아라키돈산 농도가 높은 군은 대조군에 비해 당뇨 발병위험이 46%나 감소된 것을 알 수 있었습니다. 따라서 여타 식품에 비해 아라키돈산이 월등히 높은 흑염소고기를 섭취할 경우 당뇨에 효과적인 것입니다.

 

흑염소 효능 2. 기력회복

흑염소는 예로부터 보양식으로 널리 사용된 식재로 신장의 양기를 보충하여 기력회복에 탁월한 효능을 보입니다. 흑염소에 함유된 각종 무기질, 비타민E, 단백질 그리고 흑염소 효능의 핵심성분인 아라키돈산이 풍부하게 함유되어 있어 기력회복에 도움을 주고, 정력강화에도 효과적입니다. 또한 면역력 향상에 도움을 주어 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해줍니다.

 

흑염소 효능 3. 갱년기 증상 완화

흑염소 속 아라키돈산 성분이 중년 남녀 갱년기 증상을 완화하는데 도움을 줍니다. 보통 갱년기의 경우 성 호르몬이 떨어지게 되어 발생하죠. 또한 성장호르몬은 세포를 복구하고 재생시키는 역할을 하여 일명 회춘 호르몬이라고 불리웁니다. 흑염소를 꾸준하게 섭취할 경우 이러한 호르몬들이 부족하지 않도록 보충해주어 갱년기 증상을 완화해줍니다.

 

흑염소 효능 4. 혈관 건강

흑염소에는 불포화 지방산 중 하나인 아라키돈산이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을 개선하는데 효과적입니다. 따라서 고혈압이나 동맥경화와 같은 혈관성 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

흑염소 효능 5. 뼈 건강

흑염소는 여타 육류에 비해 칼슘 함량이 매우 높습니다. 100g 기준 45mg 정도로 소, 돼지와 비교시 약 10배 가량이나 높습니다. 칼슘은 뼈 건강에 필수적인 성분으로 골격을 강화하고 골다공증과 같은 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

흑염소 효능 6. 피부 건강

흑염소에는 비타민 C, E가 풍부하게 함유되어 있어 피부의 건강을 돕고 피부 미용에도 도움을 주며, 지방의 대사작용을 도와 피부트러블을 개선하는 효과를 보실 수 있습니다. 또한 체내 활성산소를 제거하는 효과로 피부 노화방지에 도움을 줍니다.

 

흑염소 효능 7. 출산 보양

흑염소에는 칼슘이나 칼륨, 단백질 성분이 풍부하여 임산부에게 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 출산 전후 산모가 보양식으로 먹기에 안성맞춤입니다.

 

흑염소 효능 8. 기억력 개선

나이가 들어감에 따라 건망증, 기억력 감퇴 등 치매에 대한 걱정을 많이 하죠. 흑염소 속 아라키돈산 성분이 뇌의 노화를 방지하여 치매예방에 도움을 줍니다. 일본 가나자와 대학교에서 실험한 내용을 보면 뇌 기능 장애환자를 대상으로 아라키돈산과 DHA를 꾸준하게 투여한 결과 뇌 기능 손상과 노화로 인한 인지 기능 개선에 도움을 주는 것으로 나타났습니다.

 

흑염소 섭취시 부작용 및 주의사항

흑염소는 탕으로 드시거나 진액, 즙으로 많이 드시는데요. 한의학적으로 흑염소는 따뜻한 성질의 음식으로 평소 몸에 열이 많으신 분들은 맞지 않을 수 있습니다.

 

또한 과다 섭취시 설사나 복톡증상이 나타날 수 있으니 적정량을 섭취하실 것을 권장합니다. 적정 섭취량은 고기의 경우 한끼에 100g 정도이고, 흑염소 진액으로 드실 경우 140mL 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

마치며, 흑염소가 우리에게 얼마나 유익한지 알 수 있는 포스팅이 되었으면 좋겠습니다. 다들 건강한 하루 보내세요.

 

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